Vaga para Chefe Cozinha em Porto Velho

Empresa

Alpha

Contato

Aline Cândido

Função

Chefe Cozinha

Detalhes de Vaga

Chef de Patisserie e Boulangerie

Escola de Gastronomia admite Chef de Patisserie e Boulangerie , para atuar em Porto Velho-RO, para Supervisionar e treinar sua equipe, lista de compras para o setor, Estocar e conservar os produtos da confeitaria, Preparar as aulas para o início e fim , Preparar as massas doces e salgadas para as diversas produções na cozinha e na confeitaria, Modelar, montar e rechear massas, Preparar recheios, cremes e coberturas de confeitaria, Abrilhantar e decorar massas de confeitaria, Flambar, fritar e gratinar sobremesas, Elaborar e criar receitas doces. Conhecer o Vocabulário/ nomenclatura da gastronomia e Supervisão das boas práticas de higiene e segurança. O profissional será submetido a treinamento completo de 15 dias em outra cidade/estado.

Requisitos:

Ações motivação; comprometimento, ser dinâmico; comunicativo, postura, aptidão para trabalho em equipe, conhecimento da alta gastronomia, criatividade.

Diferencial:

Possuir experiência e Prática como Docente na área da Gastronomia e com a alta gastronomia, conhecimento técnico das bases da gastronomia francesa e Italiana.

Tipo de vaga:

Tempo Integral, PJ

Horário de trabalho:

Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis.

Nível de Escolaridade

Nivel médio ou superior

Informações sobre o salário

Na entrevista

Horário de Trabalho

Integral

Informações Adicionais

Experiência na área de panificação e confeitaria

Interessados enviar currículo pelo E-mail [email protected]

Vaga cadastrada em 01/09/2021