Oportunidade para Cozinheiro Fluvial em Porto Velho

Detalhes da vaga

Atribuições:

1. Preparar a alimentação de bordo com esmero, qualidade e elevado padrão de higiene, evitando desperdício.

2. Manter a cozinha, refeitório, despensas, equipamentos e utensílios em boas condições de higiene, limpeza e arrumação.

3. Efetuar a segregação do lixo gerado na cozinha e dar devida destinação aos mesmos.

4. Manter a coifa e exaustor da cozinha limpos e isentos de gordura e óleos.

5. Não permitir o ingresso de pessoas estranhas na cozinha.

6. Realizar o controle e solicitar os pedidos de ranchos.

7. Acompanhar o recebimento de rancho a bordo, fiscalizando o mesmo quanto a quantidade, qualidade e prazo de validade.

8. Realizar a atualização das documentações e livros pertinentes à cessão de cozinha, conforme procedimentos da Amaggi e normas e legislação vigentes.

Requisitos Necessários:

– Ensino Médio Completo;

– Curso de formação/Adaptação conforme Normam;

– Conhecimentos e qualificações específicas: Normas legislação marítima, experiência de marinharia, conhecimento de equipamentos de navegação;

– Habilitação Marinha Mercante como Cozinheiro Fluvial;

– Curso de higienização e manipulação de alimentos;

– Desejável inglês intermediário;

– Disponibilidade de viagem Porto Velho – RO e Itacoatiara – Am.

Benefícios da vaga:

– Assistência Médica e Odontológica Nacional;
– Seguro de Vida em Grupo;
– Vale Alimentação;
– Programa de Participação nos Resultados;
– Previdência Privada.

*Nossas oportunidades são abertas para todos os profissionais, sem distinção de raça, cor, gênero, idade, crença e deficiência (PCD)*

Requisitos